Đi tìm 4 món bánh truyền thống chỉ có ở Nhật Bản

Bạn đang tìm hiểu giá vé máy bay đi Nhật bao nhiêu bởi sức hấp dẫn của nền ẩm thực Nhật Bản khiến bạn không thể cưỡng lại. Tới Nhật bạn sẽ được thưởng thức sushi, ramen, tempua,… và 4 món bánh ngọt truyền thống mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây.

Thông tin vé máy bay đi Nhật bao nhiêu sẽ phụ thuộc vàothời gian và thành phố du lịch mà bạn muốn tới như Tokyo, hay Osaka. Nhưng cho dù đó là ở đâu, khi tới Nhật, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món bánh ngọt truyền thống đầy thơm ngon. Khi thử qua món bánh này, bạn sẽ phải thán phục trước khả năng chế biến của người Nhật. Và để chuyến đi ẩm thực được thực hiện tốt nhất, hãy tìm hiểu qua 4 món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào trước nhé.

Bánh nếp Daifuku phổ biến với nhân dâu tây

Bánh nếp Daifuku

Còn được biết đến với tên là Daifukukumochi, Daifuku là một món bánh ngọt của Nhật Bản, được làm từ gạo nếp và nhân đậu đỏ. Trong tiếng Nhật, từ Daifuku có nghĩa là may mắn, vì thế người dân địa phương tin rằng, khi ăn bánh Daifuku thì sẽ nhận được điều may mắn trong cuộc sống. Với ý nghĩa như vậy, bánh Daifuku trở thành một món ăn phổ biến và món quà tuyệt vời để người Nhật dành tặng cho nhau.

Vỏ bánh Daifuku được làm từ bột nếp, với các màu phổ biến là trắng, xanh nhạt hoặc hồng. Bánh thường có 2 kích cỡ là đường kính khoảng 3cm hoặc to cỡ lòng bàn tay. Và gần như tất cả Daifuku đều được phủ một lớp tinh bột ngô, khoai tây để giữ cho chúng không bị dính. Trong một số trường hợp, bánh còn được phủ bột ca cao, hạt mè để tạo nên hương vị mới.

Có nhiều loại bánh Daifuku khác nhau

Bánh Daifuku cơ bản sẽ có nhân đậu đỏ, nhưng người ta có thể sáng tạo thêm với các loại nhân bánh khác. Tùy thuộc vào từng loại mà tên của bánh cũng được gọi theo nhiều cách khác nhau như Yomogi Daifuku – bánh có hương rau ngải cứu Nhật Bản, Ichigo Daifuku – bánh nhân dâu tây, Yukimi Daifuku – bánh nhân kem, Mame Daifuku – vỏ bánh trộn với đậu đỏ hoặc đậu nành, Shio Daifuku – bánh hơi mặn,… Tới Nhật, bạn có thể thử loại bánh Daifuku truyền thống nhất, hoặc thử nhiều hương vị khác nhau để cảm nhận sự khác lạ. Có nhiều cửa hàng bán Daifuku ở Nhật nên rất dễ để bạn tìm thấy chúng.

Dorayaki

Gắn liền với chú mèo máy Doraemon nổi tiếng Nhật Bản là hình ảnh chiếc bánh rán Dorayaki. Và trong thực tế, đây là một loại bánh của Nhật Bản được nhiều người biết tới nhất, không chỉ trong khu vực châu Á, mà còn ở nhiều nơi khác trên thế giới. Bánh có hình tròn, lớn và dẹt, được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, trứng cho phần vỏ, còn nhân thì thường là đậu đỏ. Bánh được nướng lên, phần vỏ sẽ có màu nâu cánh dán, khi ăn sẽ có cảm giác mềm, xốp và thơm. Phần nhân bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Bánh Dorayaki nhân đậu đỏ là phổ biến nhất

Takoyaki

Takoyaki là một món ăn nhẹ có mặt trên các đường phố ở Nhật Bản. Đây là một loại bánh được làm từ bột mì, có phần nhân là bạch tuộc hoặc mực, và được chiên trong một chiếc chảo đặc biệt. Bánh thường được ăn kèm với nước sốt, và phủ lên một lớp tảo biển nhỏ. Takoyaki phổ biến nhất ở Osaka, vì đây là nơi ra đời của loại bánh này vào năm 1935. Bánh Takoyaki cũng được sử dụng để làm một món quà cho khách du lịch, đó là những chiếc móc khóa mà bạn sẽ tìm thấy ở nhiều cửa hàng lưu niệm khác nhau. Ngoài thưởng thức món bánh thơm ngon, thì mua một chiếc móc khóa Takoyaki làm kỷ niệm khi tới Nhật cũng là một ý tưởng không tồi.

Namagashi

Cùng với Mochi, Namagashi là một loại bánh phổ biến trong nghệ thuật làm bánh Wagashi của Nhật Bản. Thực chất, Namagashi là một loại Mochi đặc biệt, được mô phỏng theo hình ảnh của các loài hoa trong 4 mùa ở Nhật. Những chiếc bánh tượng trung cho một mùa khách nhau, và có ý nghĩa đặc biệt với người Nhật. Nó chính là một lời cầu chúc cho người nhận được yên ổn và hạnh phúc suốt năm. Chính vì thế, một hộp bánh Namagashi thường có 4 chiếc, và là món mà người Nhật dành cho nhau.

Những chiếc bánh Namagashi cũng thể hiện cho sự tỉ mỉ của người Nhật

Nếu muốn thưởng thức 4 loại bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào, chỉ cần đặt vé máy bay đi Nhật cho kỳ nghỉ tới đây của bạn. Liên hệ với đại lý Korean Air Đà Nẵng để biết được giá vé máy bay đi Nhật bao nhiêu nhé. Hy vọng bạn sẽ có được một chuyến tham quan, khám phá và thưởng thức được những món ăn đặc trưng của người Nhật hoàn hảo nhất nhé.

Blog cá nhân

Search This Blog

Đi tìm 4 món bánh truyền thống chỉ có ở Nhật Bản

Comments

Post a Comment